Les chiffres clés de la filière

Calvados

Les chiffres relatifs au Calvados sont toujours exprimés en hectolitres d'alcool pur :
  • 1 hectolitre d'alcool pur équivaut à 357 bouteilles de 70cl de Calvados.
  • 1 bouteille de 70cl de Calvados à 40% correspond à 28 centilitres d'alcool pur (70cl x 40%).

Pommeau

Avec un repli des expéditions de 13,6%, ce sont 595 000 bouteilles de Pommeau qui ont été commercialisées en 2020 (95% sur le marché national). 480 000 bouteilles de Pommeau de Normandie (- 11,2%) et 115 000 bouteilles de Pommeau de Bretagne (-22,5%) ont été vendues l’année dernière.

bg calvados

Cidres et poiré

Une vingtaine d'élaborateurs dans le Pays d'Auge, une dizaine en Cornouaille et dans le Cotentin et une quinzaine dans la région de Domfront commercialisent chaque année entre 700 000 et 1 000 000 bouteilles de cidres et poiré d’appellation.
En 2020, environ 800 000 bouteilles ont été vendues.

 
 
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