Journée étudiante à Rouen

A l'invitation du Lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu, l'IDAC a proposé aux professionnels de demain une journée découvertes autour des appellations. L'ensemble des étudiants en apprentissage ont été mobilisés dans le cadre d'ateliers spécifiques mettant à l'honneur tous les produits d'appellation. Des exposés plus techniques leur ont également permis de parfaire leur connaissance des terroirs normands.
 
Pour conclure cette riche journée, un grand dîner, ouvert au public, s'est tenu dans le restaurant d'application du lycée. A l'initiative des professionnels, les étudiants ont également été invités à visiter plusieurs distilleries de Normandie début janvier. 
 
 
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