Ingredients
- 4 escalopes de veau
- 100 g de beurre
- 4 échalotes
- 1 dl de Pommeau
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
Recette
Pour 4 personnes :
Cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre.
Dans la même poêle, jeter les échalotes émincées.
Une fois revenues, déglacer la poêle avec le Pommeau et crémer.
Remettre les escalopes dans la crème.
Suivez-nous : 
Avec le soutien de
