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Cidre AOP & Galette des Rois

Le cidre AOP Pays d'Auge couronne la meilleure Galette Francilienne aux amandes 2018!

Savoir-faire, production artisanale, qualités gustatives...tout les réunit et c'est pour cette raison que les producteurs de cidre Pays d'Auge ont accompagné la remise des trophées de la meilleure galette aux amandes le 4 janvier dernier à l'Ecole de Paris et des Métiers de la Table.
Plus qu'une simple alliance, c'est la naissance même d'une tradition où l'Epiphanie met à l'honneur deux produits d'exception qui s'accordent à merveille : La Galette aux amandes et le cidre AOP Pays d'Auge. 
Plus de 300 galettes dégustées pour révéler la grande gagnante de cette année, la boulangère Nelly Julien, 85 rue Saint Dominique, Paris 7ème. Toutes nos félicitations!

 

Concours de cocktails au Calvados sur Instagram

aureliechadaine
Félicitations
à tous les participants au concours #instacalva qui ont été très créatifs et inspirants et merci à Lisalou et Guillaume du blog ‘Mamie Boude’ pour avoir été les ambassadeurs de l’édition 2017 !
C’est le cocktail Pomme, Pêche, Abricot de @aureliechadaine qui a convaincu le jury tant par l’esthétisme de sa photo que pour les qualités gustatives de son cocktail au Calvados...
Un grand bravo à cette chanceuse qui partira bientôt croquer la Big Apple !

Réalisez vite ce cocktail frais et fruité qui enchantera vos amis et vos soirées d'été!

Ingrédients : 4 brins de romarin - 1,5 cl de crème de pêche - 8 cl de jus d'abricot - 4 cl de Calvados - 1 pêche plate.

Dans un shaker mettre les brins de romarin avec la crème de pêche. Ecraser avec un pilon. Verser le jus d'abricot et le Calvados avec 5 glaçons et shaker vigoureusement. Disposer 3 tranches de pêche plate avec des glaçons dans un tumbler et verser le cocktail en fitrant. 
Agrémenter d'un brin de romarin en déco!

Ludique !

miniquiezzTestez vos connaissances !

Infos contact

IDAC
6, place Boston
14200 Hérouville Saint Clair
tél : 02 31 53 17 60
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

L' Idac

Interprofession Des Appellations Cidricoles, Producteurs de Calvados, Calvados Pays d’Auge, Calvados Domfrontais, Pommeau de Normandie, Pommeau de Bretagne, Pommeau du Maine, Cidre Pays d’Auge, Cidre Cornouaille, Poiré Domfront.