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Trophées des Calvados 2018

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Pour cette 22ème édition, l'IDAC accueillait le 26 mars au Centre des Congrès à Caen, les barmen de 14 pays venus participer aux finales internationales des Trophées des Calvados Nouvelle Vogue
Le défi imposé cette année consistait à créer un cocktail à base de Calvados autour du thème très tendance des légumes, avec obligation d'en utiliser au moins un dans leurs compositions.

Doublé gagnant pour la Pologne qui remporte les Trophées les plus convoités : Barmen professionnels et Elèves en formation barman!
La Pologne, pays traditionnellement producteur et consommateur de vodka, est également amateur de cocktails et de Calvados! Réputée pour sa culture en mixologie, elle monte régulièrement sur le podium des Trophées et démontre cette année encore, son intérêt croissant pour l'eau-de-vie normande.

Trophée
International
Professionnels

Robert PIASECKI
Pologne

INTL PRO Robert PIASECKI pol

Son cocktail
"Garden of Childhood !"

4 cl de Calvados
1,5 cl de sirop de miel
2 cl de jus de tomate 
1,5 cl de jus de citron
2 framboises fraîches
1 zeste de mandarine

Trophée
International
Etudiants

Kamila JANKO
Pologne

INTL-ELEVE-Kamila-Janko Pologne

Son cocktail
"Norman Breeze"

3 cl de Calvados
0,5 cl de liqueur de melon vert
1,5 cl de jus de citron pressé
1 cl de concombre pressé
1,5 cl de jus de pomme
1,5 cl de sirop de mirabelle 

Trophée
International
Journalistes

Heleen VÄLBA
Estonie

JOURNALISTE-HeleenValba Estonie

Son cocktail
"Ratatouille"

3 cl de Calvados
0,75 cl de liqueur de sureau
0,75 cl de sirop de melon
1 cl de jus de citron
2,5 cl de jus de légumes maison 

 

Télécharger tous les résultats

Calvados Time

Calvados-Time

Du 22 au 31 mars 2018, le Calvados a secoué les shakers dans les bars de Caen!

En partenariat avec Calvados Attractivité, l'IDAC a investi les bars de Caen pour démocratiser les cocktails au calvados auprès du grand public.
16 barmen ont accueilli cette deuxième édition avec enthousiasme et créé leur cocktail signature Printemps/Eté que vous pouvez retrouver sur leur carte. 
Fraîcheur, créativité et dynamisme sont au rendez-vous pour révèler les parfums uniques de notre eau-de-vie normande dans un cocktail de saveurs!

 Télécharger la liste des bars participant

Ludique !

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Infos contact

IDAC
ZA de Cardonville - 8 rue de la Liberté
Bretteville l'Orgueilleuse
14740 THUE ET MUE
tél : 02 31 53 17 60
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

L' Idac

Interprofession Des Appellations Cidricoles, Producteurs de Calvados, Calvados Pays d’Auge, Calvados Domfrontais, Pommeau de Normandie, Pommeau de Bretagne, Pommeau du Maine, Cidre Pays d’Auge, Cidre Cornouaille, Poiré Domfront.